Duvel

発音:

醸造所: Moortgat (Breendonkdorp 58, 2870 Breendonk-Puurs)

Duvelといえば日本で一二を争う人気のベルギービールです。 Duvelとはフラマン語で悪魔という意味です(そう、英語で devilに相当します)。しかし、オランダ語の辞書を引いても duvelという単語は載っていません。 それはduvelという単語がフラマン語、つまりオランダ語のベルギー北部における方言の単語だからです。オランダ語では duivel と綴ります。 これなら辞書にも載っています。

このビールはいろいろなところで見かけます。

Duvel Rood

種類: ゴールデンエール

度数: 8.5%

独断と偏見による評価: ****

グラスに注ぐと、メレンゲ状の泡が盛り上がり、いつまで経っても 消えません。石鹸が入っているのでは、と疑うほどですが、 もちろんそんなことはありません。 で、グラスを口に持ってゆくと、フルーティーな香りが ふわっと広がります。うー、やめられません。 口に含むと、意外なほど柔らかいのに、 じっくり味わっていると、底辺にしっかりしたものが感じられます。

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