Floreffe
醸造所: Lefebvre (Rue de Croly 54, 1430 Quenast)

Floreffe Tripel
種類: 修道院ビール
度数: 7,5%
独断と偏見による評価: ***
色はブロンド、香りは熟した果実香にわずかなホップのアロマ。泡は荒く、すぐ消えます。香りや色からいかにも甘そうな、べたべたした、悪い意味で「濃い」ビールなのではないかと想像しますが、炭酸がドミナントでさわやかさがあるためか、あまりしつこく感じられません。ホップの苦味もかなりありますが、後に残りません。苦味、炭酸、酸味と甘みがバランス良くまとまっていると思います。
なお、Lefebvre醸造所のビールの常で、ラベルには日本語で「ビール」と書かれているのも面白いところです。


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