Zatte Bie

発音:

醸造所: De Bie (Stoppelweg 26, 8978 Watou)

Zatte Bie

種類: その他のエール

度数: 9%

独断と偏見による評価: ***

Zatte Bie とは「酔っぱらった(zatte)蜂(bie)」という意味だそうです。 但し、ある人から聞いた話ですが、これには「酔っ払った男」という 意味もあるそうです。 ご覧の通り、ラベルには、酔っ払って寝込んでいるビール作りの職人(?)と、 そのまわりを酔っぱらって(?)飛んでいる蜂という構図でユーモラスな絵が 描かれています。

さて、ビールの色は真っ黒です。グラスに入れても向こうが見えません。 で、味は一口目は日本の黒ビールのような味がしますが、 二口目はやわらかいイーストの味が広がります。 三口めで隠れていたアルコールが姿を現します。 ただ、全体的にちょと甘すぎるかな、と思いました。 甘いものが苦手な私にはちょっときつく感じました。 多分発酵は瓶の中で進んでいる最中のはずなので、 もうすこし熟成してから飲むべきものだったのかもしれません。 ともあれ、素朴な味わいで、なかなかおいしかったです。

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