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トラピストビールと呼ばれるビールを作っているのは、 全世界で6つの修道院に限られています。 そのうち5つがベルギー国内にあります。 Chimay、Westmalle、Rochefort、Orval、そして最後の一つで 最も小規模な生産をしているのが St. Sixtus Abdij (セントシクストゥス修道院) です。 この修道院の作っているビールは Westvleteren という名前で、 トラピストビールの中で最も入手が困難なビールです。 ブリュッセル市内はもちろん、 地元でもこのビールを売っている店やカフェはほとんどありません。 このビールを手に入れるには、 正式には修道院に来て直接買うか、 修道院の隣のカフェ In de Vrede で買うしか方法はありません。
土曜日になると、修道院の一角にあるドライブスルーの ところにたくさんの車が並びます。 色々な国のナンバーが見られます。 ベルギーはもちろん、フランス、オランダ、遠くはデンマーク。 隣のカフェ In de Vrede もたいそう混みあっています。
修道院の一角にあるドライブスルー。 たくさんの車が並んでいる。
修道院が売っているビールは、 ほんのりとした甘酸っぱさが特徴の Special 6°、 こくと甘さがほどよくバランスした Extra 8°、 どっしりとした複雑な甘さ、濃厚さが特徴の 12°の3種類です。 この他、Dubbel 4°というのも作っているそうですが、 これは修道院内で自家消費するためのものです。
修道院でビールが売られている時間は、 午前10時から12時までと午後2時から5時までですが、 金曜と日曜、1月1日から14日までと9月の第3週(正確に言うと9月の 3番目の日曜からはじまる週)はお休みです。 修道院が休みの日でも、向かいにあるカフェ In de Vrede で ビールを手に入れることができます。修道院に行くためには Poperinge の Grote Markt (フローテマルクト; 中央広場) から "Oostvletern" の矢印をたよりに Vletern に向かってN321を進みます。 途中に St. Sixtusabdij の矢印が明確に出ていますので、 そこを曲がり、あとは矢印に従って進めば、あっけなく到着です。 Poperinge からは、自動車で約10分、自転車で25分程度です。
Sint Sixtus Abdij Donkerstraat 12,
B-8640 WestvleterenTel: +32 57 40 03 76
 1. Poperinge の Grote Markt の北側から Veurne/Oostvleteren の 矢印が出ている方向に進む。 |
 2. N321を4キロほど進むとこのような看板が出てくる。ここを左折。 |
 3. さらに矢印に従って進む。本当に田舎道である。 |
 4. この看板を見落としやすい。忘れずに左折する。 左折して300mほどで到着。 |
皆さんからの情報
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