Boskeun

発音:

醸造所: Dolle Brouwers (Roeselarestraat 12b, 8600 Esen-Diksmuide)

Boskeun

種類: その他のエール

度数: 8%

独断と偏見による評価: ***

非常に「辛口」でスパイシーなビールでした。 いかにも少量生産の地ビールといった感じの素朴な味です。 ラベルにはうさぎの絵が描かれています。 このビールの名前は、Dolle Brewersの現在の代表、Kris Herteleer氏の 兄弟(Dolle Brewersの一員かどうかは知りません)のニックネームから 付けられたそうです。 (耳たぶが大きいことからそう呼ばれていたそうです。) 色は濃い黄色、グラスに注ぐと泡がきれいに盛り上がります。 このビールは「イースタービール」で、名前の通りイースターのための 季節限定ビールです。 96年に飲んだときは香りはオレンジを思わせる濃厚な香り、 スパイシーな味と甘さが特徴でしたが、 97年のものは、甘さが若干なくなり酸味が表に出てきたような 気がします。このため、一口めがたいへんさわやかに 感じられるようになりました。 オレンジのような濃厚な香りはそのままでした。 炭酸は多めに感じました。

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