Moeder Overste

発音:

醸造所: Lefebvre (Rue de Croly 54, 1430 Quenast)

Moeder Overste

種類: 修道院ビール

度数: 8%

独断と偏見による評価: ***

Moeder はオランダ語で「マザー」、Overste は「一番高いところの」という意味です。マリア様を表すのか、修道女で一番位が高い女性を表すのかよくわかりませんが、いずれにせよこういう宗教風の名前を付けて売られているビールがベルギー国内で多いのは面白いところです。

味のほうは、甘味がかなりきつく、カラメル香のせいもあり時にべたべたします。苦みもこくもあり、それなりにおいしいとは思いますが、酸味がほとんどないのでさわやかさには欠けるかもしれません。飲む前の香り、口に含んだときの香りも、モルトの培煎香が支配的で、最初の一口には良いかもしれませんが、しばらく飲んでいると飽きてきてしまいます。

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