Watou's Witbier

発音:

醸造所: Van Eecke (Douvieweg 2, 8978 Watou)

Watous's Witbier

種類: 白ビール

度数: 5%

独断と偏見による評価: ****

Poperings Hommelbierと同じく、 Watou の Van Eecke 醸造所のビールです。 名前の通り、フィルターを通していない、白濁したいわゆるホワイトビールです。 ただ、白濁しているといっても向こうが辛うじて透けて見えます。 ホワイトビールといえば Hoegaarden wit bier が有名ですが、それに比べると炭酸と酸味が強く、甘みも多少多めです。 甘いといってもべたつく甘さではありません。あくまで自然で適度な甘さです。 炭酸と酸味が多いせいか飲んだときの爽快さ、喉ごしの良さは こちらの方が上だと思います。レモンが入っているような錯覚さえ覚えます。 運動の後に飲むと、本当に五臓六腑にしみわたるような幸せな気分になれます。

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