Brussel/Bruxellesの中心、グランプラスから さほど遠くないところに、 このカフェはあります。 このカフェは、 Lambic Doux (ランビックをろ過して、黒砂糖で少し甘く味付けしたもの)を、 樽から出して飲ませてくれることで有名です。 他に、ランビックをベースとしたクリークと、 ホワイトランビック(熟成させたランビックを 若いホワイトビールとブレンドしたもの)を、 いずれも樽から出してくれます。
夜は観光客でだいぶ混み合います。 店の中で目をひくのは、やはりLambic Douxが入っている樽でしょう。 ここから、陶器製のポットのような容器に人数分入れられて ビールが出てきます。 また、ウェイターの服装が、昔ながらの民族衣装風なのも 面白いところです。
このカフェに行くためには、グランプラスの 王の家(Maison du Roi)を右手に証券取引所(Bourse)に通じる 通りを進み、突き当たり(証券取引所)を右に曲がると 左手に赤いネオンで小さく看板が出ています。 ちょっとわかりにくいところにあります。
皆さんからの情報
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