ベルギービールに関するリンク集

日本語のサイト

[個人のページ]

Rokurota Home (http://www.geocities.com/SoHo/Workshop/8476/)

「師匠」ろくろーたさんのホームページ。ベルギー訪問記が圧巻。ぜひ一度ご覧下さい。その他、自家醸造に関するページもすばらしく充実しています。

わがままホームページ(http://w3.poporo.ne.jp/~prey/wagamama.index.html)

「ビールばんざい」のページでは、ビールの美味しい飲み方からはじまり、ベルギービールの解説やお気に入りのビールの紹介など。非常にわかりやすく的確な表現で書かれている。特に「美味しいビールの注ぎ方」では、ビールを美味しく飲むための注ぎ方が画像付きで説明されていて非常にためになる。私もこれから家で飲むときにはこの方法でやってみます。「ビールばんざい」以外にも「日本酒ばんざい」のページも数多くの日本酒が紹介されていて、酒飲みにとっては非常に参考になる。

Welcome to Beer Belly Buddies (http://www06.u-page.so-net.ne.jp/db3/nori/bbb.html)

「世界中のおいしいビールを飲みつづけるビール好きの集まり」BBB(Beer Belly Buddies)のホームページ。私もBBBのメンバーに加えさせていただいております。活動報告、年間スケジュール、 メンバー紹介など。

ベルギービールはお好き? (http://rutosa.com/beer/)

岐阜県中津川市在住の下畑さんの個人的なページ。日本で手に入るベルギービールの全てのリストとそのうちの大部分の試飲結果を詳しく紹介している。下畑さんがベルギービールを本当に愛飲されているのがよくわかるページだ。ラベル画像あり。i-Mode版のページもあります。(http://rutosa.com/i/)

ようこそ!ビール狂の世界へ (http://www.geocities.co.jp/HeartLand/7043)

斎藤さんのビールに関するページ。読んでいるだけで涎が出てきそうだ。特にエイジングについての話では、実際に製造年月日が異なる Westmalle Dobbel や Chimay Blue について飲み比べた結果も書かれていて非常に参考になる。ぜひ一度ご訪問してみてください。

Ikegami Home Page (http://www2.raidway.or.jp/~ike)

「ビールのすすめ」「ビールの製造工程」「ビールの用語集」「ビールの種類一覧」などでビールの製法や世界中のビールの分類などについて述べられている。禁断の果実(De Verboden Vrucht/Le Fruit Defendu)を最初に試すベルギービールとして勧められている。これは同感だ。さらに「私が飲んだことのあるビール一覧」では、各国のビールについて飲んだ結果のコメントが簡潔かつ的確に書かれている。ベルギービールも数多く試されている。「ベルギービール紀行」には実際にベルギーに新婚旅行で行かれたときの旅行記が書かれている。

welcome airi's page (http://webs.to/beer)

あいりさんの「びいる」についてのページ。ビールの種類、製法など非常に詳しく解説されています。日本のビール、世界のビールについて詳しく書かれています。もちろんベルギービールのレビューも写真付きで充実しています。

こんなビール飲んでみました (http://homepage1.nifty.com/KS1/)

笠井さんのビールに関するページ。笠井さんが飲んだビールから「ちょっと見慣れない」ビールを取り上げてそのテイスティング結果を掲載されています。ベルギービールもいくつかあります。味覚をあらわす表現が的確で感心しました。ちなみに笠井さんのお気に入りのベルギービールは今のところ、Maredsousだそうです。

世界のビール愛好会 (http://www.geocities.co.jp/SilkRoad/5532/beer/beer.html)

けんぢさんが運営する「世界のビール愛好会」ホームページ。いろいろな国のビールの試飲結果を星の数で評価。たくさんのビールを飲まれています。当然ベルギービールもあります。ベルギービールではどちらかといえば酸っぱい系のビールがお気に入りのようです。

酒蔵奉行所総合ページ(http://www5a.biglobe.ne.jp/~bugyosho/)

東京都杉並区の職員有志の方が運営されているページ。ベルギーの旅行記など非常に読み応えがある。

ビールの楽しみ I am a beerlover (http://www.asahi-net.or.jp/~qg1m-mrkm/index.htm)

ビールを愛して止まない村上さんのページ。Homebrewingに関する情報が特に詳しい。旅行記では世界最大のビールのお祭りであるミュンヘンのオクトーバーフェストが紹介されている。ベルギービール関連では、カンティヨン醸造所の訪問記が非常に面白い。日本地ビール協会が実施している「ビアテイスター」の資格の研修と認定試験を受けられたときの様子「ビアテイスター研修受講記」も興味深い。その他、お勧めの店、ビールの紹介、文献の紹介など。

H.U's Homepage Rode Kappers (http://www.ritsumei.ac.jp/kic/~gr003968/index-j.html)

上西さんのページ。ビールに関するページではないが、ベルギーの歴史や文化的な背景、特に言語事情を知る上で非常にためになる。写真も美しい。「フランデレンかフランドルか、はたまたフランダースか?」というコラムはぜひお読み下さい。

Most Recommendable Belgian Beers (http://www.yk.rim.or.jp/~taam/beer.html)

マイケルジャクソンの“The Great Beers of Belgium(「地ビールの世界」)”の訳者、田村功さんのページ。厳選した8種類のベルギービールについて詳しい情報が紹介されている。

[ビール輸入業者・販売店]

小西酒造のホームページ (http://www.konishi.co.jp)

日本でベルギービールと来れば、小西酒造抜きには語れない。 数多くのベルギービールを輸入し日本国内で販売している 非常にありがたい会社。感謝しなければ。 このサイトのベルギービールに関するコンテンツも、 「ベルギービールカタログ」では扱っている商品のカタログの他、 ベルギービールの基礎知識や醸造所の地図など、 「マイケル・ジャクソン ビールを語る」では マイケルジャクソンのベルギービールセミナーでの講演内容、 さらに、 「ビールを使った料理」 では、Orvalを使った料理が紹介されていたりと、 広く深く書かれていて非常に参考になる。

伊丹酒類販売株式会社 (http://www.fnws.co.jp)

「全ての生活シーンは四季折々の旬にある。」をコアコンセプトに「酒と料理と器」をメインにコンテンツ作りを行っているオンラインショッピング。ベルギービールもここでいくつか購入できます。

びあなび (http://www.bbj.ne.jp/beernavi/)

まさに「世界のビール百科辞典」と言っても良いページ。オンラインでビールの通信販売も可能。ベルギービールも数多く揃っている。継続して輸入されているベルギービールのほとんどは網羅されているのではないだろうか。

Liquor's 木屋 (http://www.kiya.com)

名古屋の酒販店「木屋」さんのホームページ。「若旦那のベルギービール探訪記」が特に面白い。実際にベルギーを訪問し、いくつかの醸造所を訪れたときの写真が数多くある。

[飲食店]

ブラッセルズへようこそ (http://www.brussels.co.jp/)

ご存知、ブラッセルズ。日本のベルギービール文化のパイオニアと言って良いだろう。各店のインフォメーション、ブラッセルズで飲めるビールの紹介(ラベルコレクション)など。見ているだけで楽しめる。東京でベルギービールを飲みたくなったらまずはブラッセルズ。

シェ・ミカワのホームページ (http://www.chez-mikawa.co.jp/)

ベルギー料理、ビールが楽しめる店。店への案内、メニューなど。ベルギー料理のレシピもある。見ているだけでよだれが出てきそうだ。

ドルフィンズ (http://www.warp.ac/dolphins/index.html)

大阪のビール専門店。もちろんベルギービールもそろっています。(特に天満橋店) 各店の紹介、料理やビールの紹介など。クーポンもあります。

Beer Pub “Belgo” (http://www.flex-inter.co.jp/beer)

ベルギービール専門店“Belgo”を紹介しているページ。店の紹介、メニューの紹介など。ビール割引券(プリントアウトして持っていけば良い)付き。

keizou's bar (http://www.venus.dtinet.or.jp/~keizou)

ベルギービールを飲ませてくれる店 keizou's bar のWWWページ。 店の紹介、メニューの紹介など。

PUBLIC BAR RESTAURANT STANDARD (http://www.iijnet.or.jp/standard)

英国風大衆酒場スタンダードのWWWページ。ベルギービールも 飲むことができる。店の紹介、メニューの紹介など。

日本語以外

[醸造所のホームページ]

CHIMAY (http://www.chimay.be)

Chimayのホームページ。修道院の紹介からはじまって、 修道院でのビールの醸造方法の紹介、 それぞれのビールの特徴、Chimayを使った料理のレシピなど 結構充実している。
フランス語・英語・オランダ語。

De Achelse Kluis (http://www.achelsekluis.myweb.nl)

1998年にトラピストビールの醸造をはじめた修道院 De Achelse Kluis のページ。オランダとの国境にあるのでドメイン名は“.nl”とオランダドメインになっているが、醸造施設はベルギー側にある。ベルギー国内では6番目のトラピストビールとなる。修道院の紹介や醸造所の紹介など。オランダ語のみ。

ちなみに私が書いた修道院の見学レポートがこちらにあります。

Bouwerij Moortgat (http://www.duvel.be)

モルトハット醸造所の公式ページ。URLを見ればわかるとおり、“Duvel”を作っている醸造所だ。醸造所の歴史、醸造所のバーチャルツアー、ビールの紹介、Duvelをグラスに注ぐ時の注意、見学についての情報など。
オランダ語・フランス語・英語。

ちなみに私が書いた醸造所の見学レポートがこちらにあります。

Brouwerij Rodenbach (http://www.rodenbach.be)

ローデンバッハ醸造所の公式ページ。醸造方法の詳しい紹介、醸造所の歴史、ローデンバッハを使った料理の紹介など、非常に充実しているサイト。

オランダ語・フランス語・英語

Brouwerij De Koninck (http://www.dma.be/dekoninck)

アントウェルペン(アントワープ)の醸造所 De Koninck の ホームページ。醸造所の紹介、「今月のレシピ」、ゲストブックなど。 ただし、すべてオランダ語。

Brouwerij De Block (http://www.decuyper.be/deblock/deblock.htm)

Dendermonde の De Block 醸造所のページ。修道院ビールの“Dendermonde Tripel”の簡単な紹介、Dendermonde修道院の写真など。
オランダ語。

Brouwerij Corsendonk (http://www.thekick.com/amusement/bedrijven/corsendonk/)

Corsendonk 醸造所とビールの紹介など。
オランダ語。

PALM - De kroon op 250 jaar traditie (http://www.glo.be/palm.be)

PALMのホームページ。PALMの簡単な紹介など。
オランダ語・フランス語

Maes Cafe (http://www.maes.be)

Maesのホームページ。ビールに関する内容は Maes Pilsに関する3行程度の紹介、 Maes Coolに関する10行程度の紹介しか見つけられなかった。 他は、新聞へのリンク、映画の紹介へのリンクなどで なんだかいまいちよくわからないサイト。
オランダ語・英語・フランス語

The Home of the best Belgian beers (http://www.bestbelgianbeers.com/)

Interbrew作成のWWWページ。Interbrew のビールの紹介ほか。

Brussels' Gueuze Museum (http://www.plug-in.be/plugin/museum/gue.html)

Brussel/BruxellesにあるCantillon醸造所の博物館のページ。 醸造所の簡単な紹介と、博物館の住所、電話番号、開いている時間などの データ。
英語

[ビール専門ページ]

Peter Crombecq's Benelux-beerguide (http://www.dma.be/p/bier/beer.htm)

De Objectieve Bierproevers(OBP:客観的ビールテイスター) の最初の主宰にして、ベルギービールのバイブル Bierjaarboekの著者、ペーテルクロンベーク氏のWWWサイト。 (ほとんど)すべてのベルギーおよびオランダ・ルクセンブルクのビールの データ、 ビールの詳しい分類、醸造所のデータ、 カフェやビールを売っている店の紹介など、 本当に詳しい。まさにインタネット上のベネルクスのビールの バイブルである。 ビールに関するリンクも数多い。ただし、1997年以降のアップデートはとまっている。これはクロンベーク氏が身内のご不幸をきっかけにOBPの主宰を辞めたからだと思われる。
英語・オランダ語

Global Beer Network (http://www.globalbeer.com/index.html)

“Global beer network”のホームページ。ベルギー国内の醸造所の紹介、ベルギービールを使った料理のレシピ他、ベルギービールに関する内容が非常に豊富。

The Belgian Page (http://www.breworld.com/belgium/index.html)

ヨーロッパ最大のビール関係のサイト“breWorld”中のベルギービール関連のページ。ベルギー国内の醸造所のリスト、CBB(ベルギー醸造家協会)の紹介、CBB博物館の紹介、Cantillon醸造所、Moortgat醸造所、Lindemans醸造所の紹介など。

De Objectieve Bierproevers (http://www.dma.be/p/obp)

ベルギー国内のビール愛好家の団体De Objectieve Bierproevers (OBP:客観的ビールテイスター)のページ。

オランダ語

[その他]

BEERPARADISE-HOME (http://www.beerparadise.be)

Confederation of Belgian Breweries(ベルギー醸造所連合)の 公式サイト。CBBの紹介、ビール博物館の紹介、醸造所の検索など。

オランダ語・英語・フランス語

1.4u: Mustimedia Solutions (http://www.one4you.be)

ベルギービールのCDROMのサイト。CDROMの内容の紹介、入手方法、 ビールのラベルやベルギービールグッズの通信販売などの情報があります。

英語

en ベルギービールBBS

KENMOCHI Hideki <hideki@kenmochi.com>